Camping ist eine großartige Möglichkeit, die Natur zu genießen. Doch wenn es an die Ernährung geht, stellt sich die Frage. Wie kann man auf dem Campingplatz gesund und lecker kochen? In diesem Artikel erfahren Sie die besten Tipps für die Campingküche. Sowie Rezepte für gesunde und leckere Gerichte, die Sie auf dem Campingplatz zubereiten können.
Die besten Tipps für die Campingküche
- Achten Sie bei der Wahl Ihrer Lebensmittel auf Qualität
- Verwenden Sie frische und saisonale Zutaten
- Bereiten Sie Ihre Gerichte vor Ort zu
- Nutzen Sie einen Campingherd oder einen Gasgrill
- Achten Sie auf die Hygiene in Ihrer Campingküche
Gesund und lecker kochen auf dem Campingplatz
Auch auf dem Campingplatz können Sie gesund und lecker kochen. Wichtig ist nur, dass Sie einige Grundregeln beachten. Zunächst einmal sollten Sie auf frische und hochwertige Zutaten achten. So können Sie sicher sein, dass Ihr Essen schmeckt und Ihnen gut tut. Achten Sie also darauf, dass Ihre Lebensmittel möglichst frisch sind. Wichtig ist es auch ausreichend zu trinkst. Denn auf dem Campingplatz ist es oft sehr warm und Sie brauchen viel Flüssigkeit, um sich zu erholen. Achten Sie also darauf, genug zu trinken, am besten Wasser oder ungesüßten Tee. Anschließend gönnen Sie sich ab und zu eine kleine Süßigkeit. Denn auch auf dem Campingplatz darf man sich ruhig etwas gönnen. Achten Sie aber darauf, dass es keine industriell hergestellten Süßigkeiten sind. Sondern beispielsweise frisches Obst oder selbstgemachter Kuchen sind auch sehr lecker.
So gelingt das perfekte Camping Essen
Egal ob Sie auf dem Campingplatz, beim Wandern oder auf einer langen Autofahrt sind, mit diesen Tipps gelingt Ihnen das perfekte Camping Essen. Alles, was Sie dafür brauchen, ist eine Gaskocher, ein Topf und ein paar leckere Zutaten.
Zuerst sollten Sie sich überlegen, was für eine Art von Essen Sie kochen möchten. Soll es etwas Warmes oder Einfaches sein? Für die perfekte Mahlzeit sollten Sie auf jeden Fall einige Grundzutaten dabei haben. Das können zum Beispiel Nudeln, Reis, Gemüse und Fleisch.
Wenn Sie sich für eine warme Mahlzeit entscheiden, dann können Sie zum Beispiel Nudeln mit Tomatensauce kochen. Aber auch Reis mit Gemüse und Hähnchenfilet ist möglich. Für die Tomatensauce benötigen Sie lediglich eine Dose Tomaten, etwas Basilikum und Knoblauch. Alles in den Topf geben und ca. 15 Minuten köcheln lassen. Anschließend die Nudeln hinzufügen und alles zusammen ca. 10 Minuten weiterkochen lassen.
Für die Reismahlzeit müssen Sie zuerst das Gemüse anbraten und dann den Reis hinzugeben. Wenn alles gar ist, können Sie das Hähnchenfilet dazugeben und alles nochmal ca. 5 Minuten köcheln lassen.
Übrigens ist Fisch eine gesunde Alternative zu Fleisch. Es gibt viele verschiedene Arten, ihn zuzubereiten. Einerseits können Sie den Fisch grillen oder braten. Andererseits gibt es die Möglichkeit ihn in Folie zu garen. Achten Sie darauf, dass der Fisch gut durchgebraten ist, bevor Sie ihn essen.
Vegetarisches für die Campingküche
Auch Veganer können beim Campen voll auf Ihre Kosten kommen. Denn es gibt sehr viele vegane Gerichte die man auch unterwegs kochen kann. Auch wenn Sie kein Veganer sind sollten Sie die Gerichte einmal probieren. Was haben Sie schon zu verlieren?
- Einfaches Gemüse: Dies ist ein einfaches und gesundes Gericht, das Sie auf dem Campingplatz zubereiten können. Dazu brauchen Sie nur ein paar frische Gemüse Sorten, etwas Olivenöl und ein wenig Salz. Sie können das Gemüse in einer Pfanne braten oder es auf den Grill legen.
- Vegetarische Burger: Vegetarische Burger sind eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Bürgern. Dabei können Sie entscheiden ob Sie selbst gemachte oder fertige Pattes kaufen. Grillen Sie die Burger auf dem Holzkohlegrill oder in einer Grillpfanne.
- Gegrilltes Obst: Gegrilltes Obst ist eine gesunde Nachspeise oder Snack für unterwegs. Wenn Sie es mit Joghurt oder Sahne servieren, schmeckt es noch leckerer. Grillen Sie Äpfel, Birnen oder Pfirsiche auf dem Holzkohlegrill oder in einer Grillpfanne.
Campingküche ohne kochen
Wenn Sie keine Lust haben, etwas Warmes zu kochen, dann können Sie auch einfach einen Salat machen. Auch ein Brot mit Aufschnitt steht zur Wahl. Für den Salat nehme ich immer gemischtes Blattgemüse, Gurke, Karotte, Tomate und Mais. Alles was Ihnen schmeckt können Sie hinzufügen. Den Salat mit etwas Olivenöl und Essig abschmecken und schon haben Sie eine leckere Mahlzeit.
Brot mit Aufschnitt ist natürlich auch sehr einfach zuzubereiten und trotzdem sehr lecker. Sie brauchen nur Brot, Wurst und Käse. Wenn Sie möchten, können Sie auch noch Gurke oder Tomate dazu essen.
Rezepte für die Campingküche
Die Campingküche hat sehr viel zu bieten, da ist für jeden Geschmack was dabei. Es gibt zwar Fälle da muss man sich ein wenig einschränken, aber das merkt man kaum. Die Anzahl an Campingrezepte ist riesig, nachfolgend finden Sie nur ein paar der Rezepte.
Einfaches Gemüse Curry
Ein einfaches Gemüse Curry ist schnell und einfach zuzubereiten und schmeckt trotzdem köstlich. Das Curry eignet sich perfekt als Beilage oder Hauptgericht.
Zutaten:
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 1 Stück Ingwer, ca. 2 cm, gehackt
- 1 EL Kokosöl
- 1 EL Currypulver
- 2 Kartoffeln, in Würfel geschnitten
- 1 Möhre, in Würfel geschnitten
- 1/2 Kopf Brokkoli, in Röschen geteilt
- 400 ml Kokosmilch
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
Zwiebel, Knoblauch und Ingwer im Kokosöl anbraten. Anschließend Currypulver hinzufügen und kurz mit braten. Kartoffeln, Möhre und Brokkoli hinzufügen und alles ca. 10 Minuten braten. Kokosmilch hinzugießen und alles aufkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Eintopf mit Gemüse und Wurst
Dieser Eintopf ist einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt hervorragend.
Zutaten:
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 500g Hackfleisch
- 2 Karotten
- 1 Stange Lauch
- 2 EL Tomatenmark
- 1 EL Mehl
- 1 l Wasser oder Brühe
- Salz, Pfeffer, Paprika, Majoran (oder andere Kräuter nach Belieben)
Zubereitung:
Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Anschließend in einem großen Topf oder in der Pfanne das Hackfleisch anbraten. Karotten und Lauch in Scheiben schneiden und dazugeben. Als nächstes alles gut verrühren und mit den Gewürzen abschmecken. Tomatenmark und Mehl unterrühren und mit Wasser oder Brühe ablöschen. Anschließend alles gut vermischen und aufkochen lassen. Den Eintopf mindestens 30 Minuten köcheln lassen, damit die Gemüse gar werden. Frisches Brot oder Knäckebrot schmeckt als Beilage hervorragend.
Fischfilet mit Tomaten-Kapern-Sauce
Zutaten:
- 4 Fischfilets (z.B. Lachs)
- 1 Dose stückige Tomaten
- 1 Schalotte
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Kapern
- 3 EL Olivenöl
- Basilikum, Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Die Fischfilets waschen und trocknen. Anschließend die Hautseite mehrmals einschneiden. Basilikumblättchen von den Stielen zupfen und waschen. Schalotte und Knoblauch schälen und fein würfeln. Danach das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Fischfilets bei mittlerer Hitze ca. 4 Minuten von jeder Seite braten. In der Zwischenzeit die Tomaten in eine Schüssel geben und mit Salz, Pfeffer und Kapern abschmecken. Die Sauce über die Fischfilets geben und alles mit Basilikum bestreuen.
Mit diesen Tipps gelingt Ihnen sicherlich das perfekte Camping Essen!
Durch den Klick und Kauf auf nachfolgenden Werbelink von Amazon können Sie mich unterstützen. Dadurch entstehen Ihnen keine Mehrkosten, ich bekomme lediglich ein paar % Provision. Diese benutze ich um die Internetseite besser und größer zu gestalten. Einen Campingkocher auf Amazon kaufen.